★ 火龍果的功效與食用禁忌 ★
★ 火龍果的功效與食用禁忌 ★火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止「都市富貴病」的蔓延。
▲1、排毒解毒、保護胃壁;
▲2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生;
▲3、美白皮膚、養顏;
▲4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
▲5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
【食用禁忌】
✐適宜人群：一般人均可食用。
✐不適宜人群：糖尿病人少量食用。
✐選 購 宜：
以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
✐選 購 忌：
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
✐烹 調 宜：
可以配伍其他食材製作沙拉、菜品等食物。如：百香火龍果醬、脆炸火龍果、火龍果大蝦沙拉等。
✐食 用 宜：
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
✐食 用 忌：
女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。
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